なにわも先週から鱧を始めましたが今週より本格的に力をいれていきますよ。
鱧湯引き梅肉 980円 鱧天麩羅 890円 鱧照焼 890円
鱧紫蘇巻揚 890円 鱧皮酢物他
鱧鍋も特注予約承ります。（価格は問い合わせ願います）
１１日の日曜日、天気しだいですが、ネマガリ採りに上州武尊山（ほたかさん）山麓に出かける予定です。収穫の際にはメールにてご案内します。晴れることを願ってくださいね。
今年は熊の繁殖が、、、子たくさんの様子、ネマガリのチシマササががさがさ揺れる音を耳にするとぞっとします。
...同属人種でほっ！と、そんな不安に駆られながらのネマガリ採りです。
水上山系は熊の生息多く、尾瀬の木道まで出没していますよね。至る所に熊出没注意の看板が立っています。
乞う ご期待！！
鱧寿司もいかがでしょうか！