築地魚河岸の旬な魚も前面に顔を出してきました。
なんと言っても秋の味覚は『秋刀魚（サンマ）』 上手い字を当てましたね。
確か以前にも触れましたが、築地ではサンマの事をうま（午）と呼んでいますが、はっきりとは分かりません。たぶん三馬の当て字からきているのでしょう。どなたか教えてください。
新秋刀魚刺身、塩焼き 今現在 ７８０円です。
愛知の特大新銀杏も入荷しました。 ５５０円です。
秋田より鮴も入りました。 ４８０円です。
常磐物からは銀宝が入り、天麩羅種の人気者、７５０円
魚に休むと書いて、さぁ〜なんと読むか？
正解にはサービスしちゃお〜かな！
来週には松茸土瓶蒸し始める予定です。
輸入ものでご勘弁を！
