日曜日の今日、天気予報によると東京は雨模様、ところが新潟方面は天気が良さそうなので、今シーズン初の山菜採りに、関越道を一路越後湯沢まで愛車（もちろん愛妻も同乗）を走らせた。トンネル手前水上辺りは霧雨模様、谷川パーキングで谷川岳の天然水（無料）をペットボトルに補給、ここを通過の際には必ず立ち寄って自然の恵みの恩恵を受ける。
道中、桜の開花状態を楽し見ながらの走行、花園辺りまでで北関東ではこれからだ。
東京の桜は早い、東京の暖かさには驚かされる。
トンネルを抜けると天気は上々、今年の残雪は多いほうだ。湯沢インターを出て山間部へ向かう。
昨年採った場所は雪が多く断念、場所を移動して沢山のフキノトウを採った。
あさましいが欲が出る。毎年訪れるもう一箇所、今年は雪の少ない平野部六日町まで移動、八海山眺めながら愉しむ。雪の下から顔をだすフキノトウは瑞々しく、初々しい旬の香りに癒された。
たらの芽、山独活、ウルイ、シドケ、ミズ、フキ
５月に入ると沢山の山の幸にありつける。
山（自然の恵み）に感謝！
