皆さ～ん ３連休いかがお過ごしでしたか！
第6回なにわ亭落語会が３連休初っぱなの土曜日に大入り満員大盛況の中、無事開催ができました。
ありがとうございました。
今回は円楽一門よりお招きしました。
『高砂や』 三遊亭好二郎（二ツ目）
『阿武松』 三遊亭竜楽（真打）
中入り
『錦の袈裟』 三遊亭好二郎
『片棒』 三遊亭竜楽
今回初参加で落語を生で聴くのも初とおっしゃるお客様が大感激されておりました。
間近に観られて聴けて、病み付きになるのは間違いないですね！（席亭自らがそうです）
一度、生の落語を聴いてみたい方はぜひ参加してみてください。
次回は来年２月です。
席亭 なにわ
2007年10月08日
| 
2007年06月05日
なにわ E-mail かわら版 カジカ（北海道産）
築地魚河岸で北海道産『カジカ』鰍（正しくはギスカジカ）を見つけ、仕入れました。
なかなか築地市場には入ってこない魚です。カジカと言うと皆様方は淡水魚のカジカ（鰍）、あるいは蛙のカジカ（河鹿蛙）を思うかも知れませんね。
山梨県西部、富士川沿いの宿場町、鰍沢がありますね。こちらは淡水魚の鰍からきているのでしょう。
釣カジカを如何にして食しましょうか。刺身、煮つけ、から揚げetc。
夏の天然岩牡蠣(今日のは京都産）も仕入れましたのでお召し上がりください。
（口の中でジューシーな味わいがたまりません）
なかなか築地市場には入ってこない魚です。カジカと言うと皆様方は淡水魚のカジカ（鰍）、あるいは蛙のカジカ（河鹿蛙）を思うかも知れませんね。
山梨県西部、富士川沿いの宿場町、鰍沢がありますね。こちらは淡水魚の鰍からきているのでしょう。
釣カジカを如何にして食しましょうか。刺身、煮つけ、から揚げetc。
夏の天然岩牡蠣(今日のは京都産）も仕入れましたのでお召し上がりください。
（口の中でジューシーな味わいがたまりません）
| 2007年06月02日
なにわ E-mail かわら版 珍魚（ミミイカ）入荷
皆さん ５月も終わり、嫌な梅雨がまじかとなってきましたね。
築地で珍しいイカが目に付き、仕入れてまいりました。
『ミミイカ』 イイダコほどの大きさでしょうか。
煮つけまたは酢味噌で食するようです。
もちろん私も初めてですので味見が楽しみです。
アユも仕入れました。６月の解禁が待ち遠しいでしょう。
（鮎、年魚、香魚）その他いっぱいありますね、俳句などに多く使われるみたい）
既にお目見えした、ハモ、ミンククジラがお客様に大好評いただいております。
実は先日、信州上田にやぼ用があり、その帰りに寄り道を。わらび採りでもしようと、１４４号線で群馬県堺の鳥居峠付近にて挑戦しましたが、まだ新緑の始まった頃ではお目当てのワラビには季節が早すぎました。
鹿沢から湯ノ丸高原と新緑を堪能しながら地蔵峠を越えて小諸に下り、信越道で帰還しました。道の駅では山菜もまだまだ売っておりましたが買う気にはなりませんでした。
当店での山菜の季節もそろそろですね。
築地で珍しいイカが目に付き、仕入れてまいりました。
『ミミイカ』 イイダコほどの大きさでしょうか。
煮つけまたは酢味噌で食するようです。
もちろん私も初めてですので味見が楽しみです。
アユも仕入れました。６月の解禁が待ち遠しいでしょう。
（鮎、年魚、香魚）その他いっぱいありますね、俳句などに多く使われるみたい）
既にお目見えした、ハモ、ミンククジラがお客様に大好評いただいております。
実は先日、信州上田にやぼ用があり、その帰りに寄り道を。わらび採りでもしようと、１４４号線で群馬県堺の鳥居峠付近にて挑戦しましたが、まだ新緑の始まった頃ではお目当てのワラビには季節が早すぎました。
鹿沢から湯ノ丸高原と新緑を堪能しながら地蔵峠を越えて小諸に下り、信越道で帰還しました。道の駅では山菜もまだまだ売っておりましたが買う気にはなりませんでした。
当店での山菜の季節もそろそろですね。
2007年05月22日
第五回なにわ亭落語会
【 なにわ亭落語会のご案内 】日時 ： 平成１９年６月２３日（土）
午後２時３０分開演 （２時開場）
参加費：５，０００円（木戸銭、飲食代込み）
４時３０分頃より噺家さん交えての懇親会
６時頃お開きの予定
抽選会（噺家さんの色紙他豪華賞品空クジ無し）
参加希望者は予約にて承っております。
写真（第四回の高座と抽選会）
席亭 なにわ
2007年02月24日
一ノ蔵 発泡清酒 『すず音』
『立春朝搾り 特別純米 生原酒』を愛飲していただきありがとうございました。
今回惜しくもチャンス逃された方は来年に, 乞うご期待。その年毎に異なる味が楽しみです。初めての試みでしたが皆様の恵比須顔に安堵いたしました。ありがとうございました。
さて
一ノ蔵 発泡清酒 『すず音』
もう既に愛飲しているお客様も多くいらっしゃることと存じますが、問い合わせがございましたので、当店でも『すず音（すずね）』を取り扱うことになりました。
すず音は発泡清酒で、グラスに注がれたすず音の泡立ちはおとぎの国の鈴音のようです。
特に女性の人気が高く支持を頂いておりますので、『すず音』を口実にお誘いの程、本命を落とせるかも知れませんよ。
一ノ蔵 発泡清酒 すず音 １，２８０円
相場より廉価だと存じます。
今回惜しくもチャンス逃された方は来年に, 乞うご期待。その年毎に異なる味が楽しみです。初めての試みでしたが皆様の恵比須顔に安堵いたしました。ありがとうございました。
さて
一ノ蔵 発泡清酒 『すず音』
もう既に愛飲しているお客様も多くいらっしゃることと存じますが、問い合わせがございましたので、当店でも『すず音（すずね）』を取り扱うことになりました。
すず音は発泡清酒で、グラスに注がれたすず音の泡立ちはおとぎの国の鈴音のようです。
特に女性の人気が高く支持を頂いておりますので、『すず音』を口実にお誘いの程、本命を落とせるかも知れませんよ。
一ノ蔵 発泡清酒 すず音 １，２８０円
相場より廉価だと存じます。
2006年12月17日
なにわ E-mail かわら版 アラ鍋
お蔭様にて『アラ（クエ）鍋』は完売しました。
あら、食べたかったのに！ だから、くえって言ったろ！
刺身はまだできますので、もしよろしかったらどうぞ。
今回のクエは8.7kgの大きさでしたよ。
尚、珍しい魚、カンダイ（コブダイ）の刺身もありますよ。780円です。
先週から始まったNHKの趣味悠々『落語をもっとたのしもう』に第一回なにわ亭落語会に来ていただいた桂平治師匠が出ておりますので、もしよろしければ観てくださいね。
また、年明け２月２４日（土）の第４回なにわ亭落語会に再度高座をつとめていただきます。
乞う ご期待！ 今からも予約承りますよ。
あら、食べたかったのに！ だから、くえって言ったろ！
刺身はまだできますので、もしよろしかったらどうぞ。
今回のクエは8.7kgの大きさでしたよ。
尚、珍しい魚、カンダイ（コブダイ）の刺身もありますよ。780円です。
先週から始まったNHKの趣味悠々『落語をもっとたのしもう』に第一回なにわ亭落語会に来ていただいた桂平治師匠が出ておりますので、もしよろしければ観てくださいね。
また、年明け２月２４日（土）の第４回なにわ亭落語会に再度高座をつとめていただきます。
乞う ご期待！ 今からも予約承りますよ。
2006年11月26日
なにわE-mailかわら版 【忘年会】
今週からコートを着て出勤の方もいらっしゃることでしょう。
めっきり寒くなりましたよね。
河豚の割引期間は大好評のうち先週にて終了いたしました。
九州場所で力士はアラ三昧でごっつあんです、なんって言って、痛風発作でも起こしていないでしょうね。今シーズンも負けずにアラ（クエ）でも入れて皆様に喜んでいただこうかな。アラのメールが流れたら応えて下さいね。格安で提供しますのでたのみますよ。
さて、あと一月ばかり、そこで大なり小なりの忘年会の予約お待ちしております。
１０日から２２日頃までがピークですね。
どうせやるなら間際の予約より早めの予約といきませんか。
（景気が今一、うちの上司じゃ忘年会の話題もできないよ）そんな声が聞こえてきそう！
めっきり寒くなりましたよね。
河豚の割引期間は大好評のうち先週にて終了いたしました。
九州場所で力士はアラ三昧でごっつあんです、なんって言って、痛風発作でも起こしていないでしょうね。今シーズンも負けずにアラ（クエ）でも入れて皆様に喜んでいただこうかな。アラのメールが流れたら応えて下さいね。格安で提供しますのでたのみますよ。
さて、あと一月ばかり、そこで大なり小なりの忘年会の予約お待ちしております。
１０日から２２日頃までがピークですね。
どうせやるなら間際の予約より早めの予約といきませんか。
（景気が今一、うちの上司じゃ忘年会の話題もできないよ）そんな声が聞こえてきそう！
2006年11月25日
なにわ E-mail かわら版 高野公彦歌集
やぁ参りましたね！ここ一日で滅法寒くなりましたね。
あわててダウンを引っ張り出しました。
ふぐの２割引サービスはおかげ様で大好評いただいております。２５日（土）まで続けておりますのでお召し上がりください。
さて、当店は場所がら出版関係のお客様が多くみられ、過去直木賞作家始め各方面で活躍のライターの方なども多くお見えになっている。
今日紹介の高野公彦先生は短歌の分野で活躍されている先生です。第1回若山牧水賞の受賞者。日頃より歌人でもある影山一男先生（柊書房社長）とご一緒に酒席をいただいている。
今般、柊書房より高野公彦歌集『甘雨』を発行されて、その中一つで当店を詠まれている歌があり皆様にご紹介させていただきます。
『神保町酒亭〈なにわ〉の小座敷で鱧食ふ夏の近づきにけり』
鱧が献立に上がると、ご来店時には必ず鱧を召し上がる鱧好きな一面もある。
短歌にご関心のお客様は本のご購入を。出版元に割引価格でお願いします。
あわててダウンを引っ張り出しました。
ふぐの２割引サービスはおかげ様で大好評いただいております。２５日（土）まで続けておりますのでお召し上がりください。
さて、当店は場所がら出版関係のお客様が多くみられ、過去直木賞作家始め各方面で活躍のライターの方なども多くお見えになっている。
今日紹介の高野公彦先生は短歌の分野で活躍されている先生です。第1回若山牧水賞の受賞者。日頃より歌人でもある影山一男先生（柊書房社長）とご一緒に酒席をいただいている。
今般、柊書房より高野公彦歌集『甘雨』を発行されて、その中一つで当店を詠まれている歌があり皆様にご紹介させていただきます。
『神保町酒亭〈なにわ〉の小座敷で鱧食ふ夏の近づきにけり』
鱧が献立に上がると、ご来店時には必ず鱧を召し上がる鱧好きな一面もある。
短歌にご関心のお客様は本のご購入を。出版元に割引価格でお願いします。
2006年11月14日
なにわ E-mail かわら版 福来る
暖かい日が続きますので、例年より河豚の問い合わせが少ないですね。
でも、お待たせ！ 今朝、本場下関のトラフグを仕入れましたのでご案内いたします。
トラフグ刺身 2,730円
トラフグちり鍋 2,940円
フグ唐揚 1,470円
フグ皮 840円
ひれ酒 710円
フグコース料理（前菜、トラフグ刺、トラフグちり、唐揚、雑炊セット） 7,140円
福来るに応え、なにわＥ－ｍａｉｌかわら版のお客様だけの特典ですよ。
１１月２５日までの期間：
○得価格の２０％引きの大サービスをいたしますのでご賞味くださいませ。
ただし、フグ皮、ひれ酒は対象外です。
一言、『かわら版またはブログ見たよ、福来る』と、言ってくださいね。
（大勢の皆様のご来店がないと、なにわには福がまいりません）
でも、お待たせ！ 今朝、本場下関のトラフグを仕入れましたのでご案内いたします。
トラフグ刺身 2,730円
トラフグちり鍋 2,940円
フグ唐揚 1,470円
フグ皮 840円
ひれ酒 710円
フグコース料理（前菜、トラフグ刺、トラフグちり、唐揚、雑炊セット） 7,140円
福来るに応え、なにわＥ－ｍａｉｌかわら版のお客様だけの特典ですよ。
１１月２５日までの期間：
○得価格の２０％引きの大サービスをいたしますのでご賞味くださいませ。
ただし、フグ皮、ひれ酒は対象外です。
一言、『かわら版またはブログ見たよ、福来る』と、言ってくださいね。
（大勢の皆様のご来店がないと、なにわには福がまいりません）
2006年09月25日
なにわ E-mail かわら版 気仙沼より直送
彼岸も過ぎ、いよいよ秋、食欲の秋でしょうか。
先週早々に墓参りを済ませ、この休みは みちのく夫婦旅。またまたＪＲ休日倶楽部３日間乗り放題１２０００円切符を利用して、みちのくの旅を満喫してまいりました。刈り込み控えた稲穂は秋の高い空とよく似合い、黄金色に輝く田園は心にふるさとをくれました。
来年春に廃止のくりはら田園鉄道に乗り車窓を楽しみ、一ノ関より大船渡線にて気仙沼に出て、３０年ぶりに友人と会い、三陸海岸を北上して陸前高田、大船渡、釜石、釜石線にて新花巻を経由してみちのく夫婦旅を楽しんで参りました。
気仙沼の市場で、帆立貝、秋刀魚、マンボウの刺身を仕入れましたので新鮮な三陸の旬を味わってください。
帆立貝の磯焼か刺身 ４８０円
マンボウの刺身 ７８０円
秋刀魚刺 ６８０
マンボウは以前、築地にて仕入れ焼き物でお出しましたが、今回は産直にて刺身でご賞味ください。
先週早々に墓参りを済ませ、この休みは みちのく夫婦旅。またまたＪＲ休日倶楽部３日間乗り放題１２０００円切符を利用して、みちのくの旅を満喫してまいりました。刈り込み控えた稲穂は秋の高い空とよく似合い、黄金色に輝く田園は心にふるさとをくれました。
来年春に廃止のくりはら田園鉄道に乗り車窓を楽しみ、一ノ関より大船渡線にて気仙沼に出て、３０年ぶりに友人と会い、三陸海岸を北上して陸前高田、大船渡、釜石、釜石線にて新花巻を経由してみちのく夫婦旅を楽しんで参りました。
気仙沼の市場で、帆立貝、秋刀魚、マンボウの刺身を仕入れましたので新鮮な三陸の旬を味わってください。
帆立貝の磯焼か刺身 ４８０円
マンボウの刺身 ７８０円
秋刀魚刺 ６８０
マンボウは以前、築地にて仕入れ焼き物でお出しましたが、今回は産直にて刺身でご賞味ください。
2006年09月18日
なにわ E-mail かわら版 落語会 大盛況
長屋の皆さん！ お越しくださいましてありがとうございました。
お蔭様にて大好評を博し、第３回なにわ亭落語会を開催できました。
八っつあん、熊さん、与太郎、大家にご隠居も笑いこけてたね。
土曜日とあって、高座後の飲み会は噺家交えて盛り上がりまして、抽選会でピークに達し、興奮のあまり今日の演目の説明を、伺うの忘れてしまいましたよ。参った参った！ 「席亭が噺（酒）に酔っちゃいけませんね」
落語 『だくだく』 瀧川 鯉橋
落語 『目黒のさんま』 柳家 禽太夫
中入り
落語 『普段の袴』 瀧川 鯉橋
落語 『百川』 柳家 禽太夫
二つ目の鯉橋さん、真打禽太夫師匠共に噺が上手く、いい噺家ですよね。
益々のご発展ご活躍お祈り申し上げます。
ご参加の皆様ありがとうございました。
チャンスを逃された方は、次回に 乞う ご期待を！
最後になりましたが、今回もご協力いただきました芝落語会の幹事様に御礼申し上げます。
なにわ席亭 小ノ澤 勇
お蔭様にて大好評を博し、第３回なにわ亭落語会を開催できました。
八っつあん、熊さん、与太郎、大家にご隠居も笑いこけてたね。
土曜日とあって、高座後の飲み会は噺家交えて盛り上がりまして、抽選会でピークに達し、興奮のあまり今日の演目の説明を、伺うの忘れてしまいましたよ。参った参った！ 「席亭が噺（酒）に酔っちゃいけませんね」
落語 『だくだく』 瀧川 鯉橋
落語 『目黒のさんま』 柳家 禽太夫
中入り
落語 『普段の袴』 瀧川 鯉橋
落語 『百川』 柳家 禽太夫
二つ目の鯉橋さん、真打禽太夫師匠共に噺が上手く、いい噺家ですよね。
益々のご発展ご活躍お祈り申し上げます。
ご参加の皆様ありがとうございました。
チャンスを逃された方は、次回に 乞う ご期待を！
最後になりましたが、今回もご協力いただきました芝落語会の幹事様に御礼申し上げます。
なにわ席亭 小ノ澤 勇
| 2006年09月11日
なにわ E-mail かわら版 第３回落語会
皆さん！ 長屋の皆さん！
今週の土曜日（１６日）は与太郎、八っあん、熊さん、長屋の連中の集う日ですよ。
何処へ行く当てもなく、暇をもてあまし長屋でごろごろ、そんなお方こそなにわ亭落語会で落語を楽しんでみませんか。
噺家の間の取り方、身振りを、芸の深さを間近で体験できますよ。愛妻、彼女、彼氏、友達とお誘い合わせの上、土曜日の午後のひとときを多いに笑いこけ、楽しく過ごしましょうよ。無駄な時間を過ごしたとは言わせません。
懇親会で噺家と直の会話は盛り上がります。寄席では絶対無理ですよ。
９月１６日（土） １４：３０開演（１４：００開場）
席数に限りがございますので、是非と思われる方は早めのご連絡を願います。
写真は第２回の瀧川鯉昇師匠です。
今週の土曜日（１６日）は与太郎、八っあん、熊さん、長屋の連中の集う日ですよ。
何処へ行く当てもなく、暇をもてあまし長屋でごろごろ、そんなお方こそなにわ亭落語会で落語を楽しんでみませんか。
噺家の間の取り方、身振りを、芸の深さを間近で体験できますよ。愛妻、彼女、彼氏、友達とお誘い合わせの上、土曜日の午後のひとときを多いに笑いこけ、楽しく過ごしましょうよ。無駄な時間を過ごしたとは言わせません。
懇親会で噺家と直の会話は盛り上がります。寄席では絶対無理ですよ。
９月１６日（土） １４：３０開演（１４：００開場）
席数に限りがございますので、是非と思われる方は早めのご連絡を願います。
写真は第２回の瀧川鯉昇師匠です。
2006年09月05日
なにわ E-mail かわら版 秋の味覚
皆さん！ 朝晩と楽になってきましたね。
先週の土曜日の午後、ふと空を見上げると、空は高く秋の雲、鱗雲がでておりました。♪今はもう秋・・・♪
秋刀魚は既に大好評でよく売れています。
塩焼きはもちろん刺身もとろのような滑らかさが受けています。
今日からは秋の味覚と言えば、香り松茸が入荷。
松茸土瓶蒸しで秋を先取りしてみては。
日本一の銀杏と言えば、愛知の銀杏です。藤九郎と言うイチョウの木です。
鱧は今しばらく仕入れますので、まだまだ楽しめます。
金糸うりも群馬甘楽より取り寄せましたのでご賞味を。
お待ちしておりますよ。
先週の土曜日の午後、ふと空を見上げると、空は高く秋の雲、鱗雲がでておりました。♪今はもう秋・・・♪
秋刀魚は既に大好評でよく売れています。
塩焼きはもちろん刺身もとろのような滑らかさが受けています。
今日からは秋の味覚と言えば、香り松茸が入荷。
松茸土瓶蒸しで秋を先取りしてみては。
日本一の銀杏と言えば、愛知の銀杏です。藤九郎と言うイチョウの木です。
鱧は今しばらく仕入れますので、まだまだ楽しめます。
金糸うりも群馬甘楽より取り寄せましたのでご賞味を。
お待ちしておりますよ。
2006年08月29日
なにわ E-mail かわら版 秋の彩り
朝晩が楽になり、空も高くなり、秋色の気配が感じますね。
築地魚河岸の旬な魚も前面に顔を出してきました。
なんと言っても秋の味覚は『秋刀魚（サンマ）』 上手い字を当てましたね。
確か以前にも触れましたが、築地ではサンマの事をうま（午）と呼んでいますが、はっきりとは分かりません。たぶん三馬の当て字からきているのでしょう。どなたか教えてください。
新秋刀魚刺身、塩焼き 今現在 ７８０円です。
愛知の特大新銀杏も入荷しました。 ５５０円です。
秋田より鮴も入りました。 ４８０円です。
常磐物からは銀宝が入り、天麩羅種の人気者、７５０円
魚に休むと書いて、さぁ～なんと読むか？
正解にはサービスしちゃお～かな！
来週には松茸土瓶蒸し始める予定です。
輸入ものでご勘弁を！
築地魚河岸の旬な魚も前面に顔を出してきました。
なんと言っても秋の味覚は『秋刀魚（サンマ）』 上手い字を当てましたね。
確か以前にも触れましたが、築地ではサンマの事をうま（午）と呼んでいますが、はっきりとは分かりません。たぶん三馬の当て字からきているのでしょう。どなたか教えてください。
新秋刀魚刺身、塩焼き 今現在 ７８０円です。
愛知の特大新銀杏も入荷しました。 ５５０円です。
秋田より鮴も入りました。 ４８０円です。
常磐物からは銀宝が入り、天麩羅種の人気者、７５０円
魚に休むと書いて、さぁ～なんと読むか？
正解にはサービスしちゃお～かな！
来週には松茸土瓶蒸し始める予定です。
輸入ものでご勘弁を！
2006年08月21日
なにわ E-mail かわら版 新さんま入荷
おはようございます！
お盆休みも終わり、今日から出勤の方も多いでしょう。
マンボウはご好評いただき、今朝も築地魚河岸にて『マンボウの腸』を仕入れてきました。まだ召し上がっていらっしゃらない方はご来店時には注文してください。
マンボウの腸 塩焼きで ６５０円
新秋刀魚も仕入れましたので刺身、塩焼きとお好みで。７５０円
久々に活け蛸も入れましたので、肴にいいですね。
夏ばてせずに頑張りましょう！
お盆休みも終わり、今日から出勤の方も多いでしょう。
マンボウはご好評いただき、今朝も築地魚河岸にて『マンボウの腸』を仕入れてきました。まだ召し上がっていらっしゃらない方はご来店時には注文してください。
マンボウの腸 塩焼きで ６５０円
新秋刀魚も仕入れましたので刺身、塩焼きとお好みで。７５０円
久々に活け蛸も入れましたので、肴にいいですね。
夏ばてせずに頑張りましょう！
| 2006年08月13日
なにわ E-mail かわら版 今週もやってます！
今週、出勤している皆さん
なにわも休まず営業しておりますので、お帰りには一献やって帰ってくださいね。
昨晩は東京湾花火大会の写真を撮りにお台場の潮風公園まで行ってきました。
潮風公園は少し離れているため、空いていて結構良かったですよ。
愛妻を誘ったのですが人ごみはＮ０！ と言われ単独行動、カップルばっかりで回りは見ずに花火に集中砲火！まあまあ、結構楽しめる写真が撮れました。
先週のマンボウは好評でしたよ。まだ、マンボウの腸の塩焼、マンボウの肝ポン酢はございます。
では、お待ちしております。
なにわも休まず営業しておりますので、お帰りには一献やって帰ってくださいね。
昨晩は東京湾花火大会の写真を撮りにお台場の潮風公園まで行ってきました。
潮風公園は少し離れているため、空いていて結構良かったですよ。
愛妻を誘ったのですが人ごみはＮ０！ と言われ単独行動、カップルばっかりで回りは見ずに花火に集中砲火！まあまあ、結構楽しめる写真が撮れました。
先週のマンボウは好評でしたよ。まだ、マンボウの腸の塩焼、マンボウの肝ポン酢はございます。
では、お待ちしております。
2006年08月08日
なにわ E-mail かわら版 マンボウ
昨日に続き、かわら版の発信ですよ！
今日のご案内は、マンボウ。まだ召し上がったことのない方にはお勧めです。
マンボウの身： マンボウのタレ焼 650円
マンボウの腸： マンボウの腸の塩焼 650円
マンボウの肝： マンボウの肝、ポン酢 450円
では、マンボウをご賞味ください。
♪ ウッ マンボ！ ♪
今日のご案内は、マンボウ。まだ召し上がったことのない方にはお勧めです。
マンボウの身： マンボウのタレ焼 650円
マンボウの腸： マンボウの腸の塩焼 650円
マンボウの肝： マンボウの肝、ポン酢 450円
では、マンボウをご賞味ください。
♪ ウッ マンボ！ ♪
2006年08月07日
なにわ E-mail かわら版 『夕顔』
夏本番 がんばってますか！
当店、８月だけは土曜日を休ませていただいております。
そんな訳で早速、区の保養施設を利用してリーズナブル（一泊二食付3,085円）な 一泊旅行を計画、八ヶ岳方面に行ってきました。
趣味な高山植物を撮りに午前は蓼科の八子ヶ峰（やしがみね）を登り、花の楽園を散策、午後には蓼科を離れ入笠山（にゅうかさやま）に登り花々の競い合う姿に癒され、頂上から眺めは３６０度パノラマです。
甲斐駒、仙丈、鳳凰三山、木曽駒、御岳、北アルプスの槍などの山並みを堪能してまいりました。
昨年もご案内した、夕顔を原村の朝市で買ってきましたので夏休みでない方は召し上がりに来て下さいね。もちろんロハですよ。
写真の夕顔、なんと、新聞見開き分の８０ｃｍほど、重さは１１キロもありました。
暑い熱い夏を乗り切ろう！
当店、８月だけは土曜日を休ませていただいております。
そんな訳で早速、区の保養施設を利用してリーズナブル（一泊二食付3,085円）な 一泊旅行を計画、八ヶ岳方面に行ってきました。
趣味な高山植物を撮りに午前は蓼科の八子ヶ峰（やしがみね）を登り、花の楽園を散策、午後には蓼科を離れ入笠山（にゅうかさやま）に登り花々の競い合う姿に癒され、頂上から眺めは３６０度パノラマです。
甲斐駒、仙丈、鳳凰三山、木曽駒、御岳、北アルプスの槍などの山並みを堪能してまいりました。
昨年もご案内した、夕顔を原村の朝市で買ってきましたので夏休みでない方は召し上がりに来て下さいね。もちろんロハですよ。
写真の夕顔、なんと、新聞見開き分の８０ｃｍほど、重さは１１キロもありました。
暑い熱い夏を乗り切ろう！
2006年07月27日
なにわ E-mail かわら版 落語会
2006年06月12日
なにわ E-mail かわら版 ♪アカシアの花
梅雨入りもめげずに、上州武尊山（ほたかさん）山麓に恒例のネマガリ採りにでかけた。
東京は雨だが北関東は曇り空、ところが思わぬアクシデント。水上より湯の小屋林道で山の北側に入山計画も、土砂崩れで通行止め。それではと南側の片品武尊牧場東俣駐車場に向かったが、こちらも崖崩れで林道分岐点より先に進行できず、今日のネマガリ採りは残念ながらお手上げであった。
収穫なしの帰還ではプライドが許さず、アカシアの花を採り、早々に我が家に戻って来ました。
アカシアと呼んでいるが、アカシアという木は別にある。正式名はハリエンジュ（別名ニセアカシア）。おじさん達は西田佐知子の「アカシアの雨がやむとき」を思い浮かべることでしょうが、あれもニセアカシア。流行歌の歌詞で語呂からでしょうか。（梅雨の雨よりアカシアの雨が情緒たっぷりでいいですね）
蛇足。太宰治の『富嶽百景』にある「富士には月見草がよく似合ふ」の月見草とは実は待宵草（オオマツヨイグサ）と言われる（ツキミソウの花は白色）。ちなみに竹久夢二の「待てど くらせど 来ぬ人を 宵待草のやるせなさ 今宵は月も出ぬそうな」に宵待草とあるのは、これも待宵草らしい。ただし、本人の書には待宵草とあり、いつ、またなぜ宵待草（実際には存在しない）になったのかは謎。
ニセアカシアは花の房を天麩羅、和え物、酢の物などで食します。香りが強く、良質な蜂蜜がとれることでも知られています。
どうぞ、食してみてください。
お待ちしております。
東京は雨だが北関東は曇り空、ところが思わぬアクシデント。水上より湯の小屋林道で山の北側に入山計画も、土砂崩れで通行止め。それではと南側の片品武尊牧場東俣駐車場に向かったが、こちらも崖崩れで林道分岐点より先に進行できず、今日のネマガリ採りは残念ながらお手上げであった。
収穫なしの帰還ではプライドが許さず、アカシアの花を採り、早々に我が家に戻って来ました。
アカシアと呼んでいるが、アカシアという木は別にある。正式名はハリエンジュ（別名ニセアカシア）。おじさん達は西田佐知子の「アカシアの雨がやむとき」を思い浮かべることでしょうが、あれもニセアカシア。流行歌の歌詞で語呂からでしょうか。（梅雨の雨よりアカシアの雨が情緒たっぷりでいいですね）
蛇足。太宰治の『富嶽百景』にある「富士には月見草がよく似合ふ」の月見草とは実は待宵草（オオマツヨイグサ）と言われる（ツキミソウの花は白色）。ちなみに竹久夢二の「待てど くらせど 来ぬ人を 宵待草のやるせなさ 今宵は月も出ぬそうな」に宵待草とあるのは、これも待宵草らしい。ただし、本人の書には待宵草とあり、いつ、またなぜ宵待草（実際には存在しない）になったのかは謎。
ニセアカシアは花の房を天麩羅、和え物、酢の物などで食します。香りが強く、良質な蜂蜜がとれることでも知られています。
どうぞ、食してみてください。
お待ちしております。
